Cuisine

Scones du p’tit dej’ dominical

Dimanche matin, tôt, très tôt, l’homme dort encore… Bouger, se lever…Scones!!! Eurêka !!! Cuisine, farine!!! Souvent le dimanche j’aime faire des scones. Facile, rapide, chaud, moelleux, douillet, ouille tu ne dort plus. Allez, assez rêvée! La recette, la recette… Sinon l’homme sera levé avant qu’ils soient cuits(les scones).

Tamiser 250g de farine avec levure incorporée ou 250g de farine avec 2 cuillères à café rases de levure et 1 pincée de sel. Ajouter 1 c à s de sucre.

Sabler avec 30g de beurre. Parfois je met 30g d’huile de tournesol ( à la place du beurre)et je met 30g en moins de lait.

Amalgamer avec 150ml de lait ou moitié eau et moitié lait.

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Aplatir a 2cm environ et découper avec un ciseau.

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Badigeonner de lait et cuire 15 à 20 mn à 180°.

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Déguster sans attendre. Enfin, si, quelques minutes!!! Bon p’tit déj’ner.

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3 réflexions au sujet de « Scones du p’tit dej’ dominical »

  1. alors ça je ne connais pas il va falloir que j’essaie !!! ça n’est pas plus long que ça à faire ??? à tester pour mes z’oums !!! 🙂
    bisoussss
    Lo

    J'aime

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