Cuisine

Tétragones béchamel aux œufs

Les dernières tétragones ou épinards d’été sont cueillies et congelées. Avec le reste j’ai réalisé des tétragones à la béchamel avec des œufs au plat sur des tranches de pain grillés ; ce qui nous a fait pour l’homme et moi un bon petit plat bien réconfortant. J’ai mis ces tétragones dans un joli plat… Lire la suite Tétragones béchamel aux œufs

Cuisine

Fine tourtière apéritive Serrano/Saint-moret

  Il y a quelques temps pour l’apéro, j’avais réalisé une tourtière à pâte fine au jambon Serrano et au Saint Moret, (dans le Poitou on appelle tourtière une farce ou des fruits cuit entre deux pâtes). Avec ma pâte magique façon Tupperware et quelques ingrédients cette tourtière fut vite réalisée, et vite dévorée bien sûr… Lire la suite Fine tourtière apéritive Serrano/Saint-moret