Cuisine

Cailles aux petits légumes printaniers

Hier j’ai cuisinée des cailles prêtes à cuire offertes par un cousin ; un mets qui se trouve rarement sur notre table et c’est bien dommage car elles étaient vraiment délicieuses ces petites volailles ! Pour accompagner ces cailles mon jardinier préféré m’a rapporté du potager : des navets nouveaux gros comme des  abricots, des… Lire la suite Cailles aux petits légumes printaniers