Cuisine

Saumon boulangère ou morue boulangère de ma maman

 J’ai dans mon congélateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais salé 36 heures pour faire un gravlax à Noël, lorsque je l’ai sorti du sel et rincé il était dur comme pierre, l’horreur total, vous imaginez du beau saumon sauvage inutilisable à trois jours de Noël, sans compter le prix, pff !!!… Lire la suite Saumon boulangère ou morue boulangère de ma maman

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Tourte à la viande, au céleri rave et à la pomme

Déjeuner dominical à huis clos hier, suite au conseil sanitaire de notre premier ministre pour essayer de contenir ce méchant virus qui se propage rapidement. Mais qui dit déjeuner à huis clos ne veut pas dire morosité, à ça non ! Une envie de tourte à la viande joliment décorée ça peut arriver, même pour… Lire la suite Tourte à la viande, au céleri rave et à la pomme

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Cake au vin blanc façon Tupperware (recette sans PLV)

Vous avez sûrement tous mangés du gâteau au vin blanc de chez Tupperware, et bien moi pas ! J’ai souvent entendu parler de ce gâteau et ce matin je l’ai enfin réalisé. Et franchement il est délicieux, très parfumé et tellement facile à préparer que je me demande pourquoi je n’ai pas essayé plus tôt… Lire la suite Cake au vin blanc façon Tupperware (recette sans PLV)