Cuisine

Cailles, échalions et raisins secs

L’été dernier mon mari a élevé des cailles, qu’il a nourrit avec du blé local et la verdure du potager, des cailles qui nous ont donné quelques douzaines d’œufs tout l’été, un régal ces minis œufs !  Fin août le temps de plumer ces petites volailles étant arrivé nous en avons mangé quelques unes tandis… Lire la suite Cailles, échalions et raisins secs

Divers

Féerie de cristal au jardin

Trois jours durant dame nature s’était parée de diamants, un bonheur pour nos yeux . Je voulais partager avec vous ces quelques photos de notre jardin, de notre village. Les glaçons, (comptine de Corinne Albaut) Les glaçons qui pendent du toit Dis moi, c’est de la glace à quoi ? Elle n’a pas de couleur,… Lire la suite Féerie de cristal au jardin

Cuisine

Butternut et pommes de terre rôties au four

Avec tous ces jours pluvieux qui n’en finissent pas, voilà une façon bien réconfortante de manger de la butternut et des pommes de terre. Ces légumes accompagnent parfaitement une viande, un poisson ou bien des œufs. Le top du top c’est la jolie couleur de la doubeurre (nom français de la butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre rôties au four