Cuisine

Lapin, céleris-raves, carottes, tomates

De ma récolte 2018 il ne me restait que cinq minis céleris-raves, mais vraiment minis comme une mandarine. Mais pas question de les jeter ni de les donner aux lapins ! Et pourtant lapin du clapier et céleris-raves du jardin vont terminer dans le même plat (cette phrase est affreuse quand on n’y pense), mais… Lire la suite Lapin, céleris-raves, carottes, tomates

Laine et tissus

Deux jolis coussins en granny fleur

Ce mois de février 2019 je crochète, je crochète ! C’est le mois des résolutions ; je m’explique : terminer les en-cours, les boulets de l’année 2018, les ouvrages commencés qui attendent patiemment dans un fond de poche, de corbeille, de tiroir … qui attendent  leur heure de gloire ! Je ne sais pas pour vous,… Lire la suite Deux jolis coussins en granny fleur

Cuisine

Velouté de lentilles corail, carottes et lait de coco …

Chez notre petite dernière nous nous sommes régalés avec un délicieux velouté de lentilles corail, carottes et lait de coco ; je suis bien sûr repartie avec la recette. Ce velouté est très facile à réaliser, j’ai suivi fidèlement la recette et juste parsemé en plus quelques petites graines grillées. Je peux vous dire que… Lire la suite Velouté de lentilles corail, carottes et lait de coco …

Laine et tissus

La petite robe aux hirondelles

Il y a quelques semaines, je cousais une toute petite robe pour une jolie pouponne de six mois ; mais les jours passants rapidement ce bébé a presque huit mois, comme j’avais réalisé cette robe en taille 9 mois elle habille maintenant la petite demoiselle (j’ai vue une jolie photo dernièrement chez sa mamie, mais… Lire la suite La petite robe aux hirondelles

Divers

Vœux 2019 avec notre colombe de la paix

Tous mes vœux de bonheur, d’amour, de justice, et de paix pour cette année 2019 🥂 Cette colombe de la paix se trouve sur la porte de l’église de notre village depuis le premier dimanche de l’Avent et restera en place jusqu’à fin janvier. Je trouvais sympathique de vous la présenter pour saluer la fin… Lire la suite Vœux 2019 avec notre colombe de la paix

Laine et tissus

Mon beau sapin 🎼🎼🎼

Voici ma dernière décoration de Noël, un petit sapin à poser sur ma table de fête ; en attendant il se promène sur les meubles ou dans l’escalier. J’ai aperçu ce modèle chez Mes 2 petites mains  et j’ai craquée, je trouve se sapin très mimi. Ensuite je l’ai crocheter à ma fantaisie pour que ses… Lire la suite Mon beau sapin 🎼🎼🎼

Laine et tissus

Étoile de Noël au crochet pour serviette de table, sapin …

Voici le temps de l’Avent, Noël approche à grand pas, nous devons chercher de nouvelles idées de décorations et mettre nos petites mains en action. Chez nous, pour ce Noël 2018, les serviettes de table s’habilleront d’étoiles, des étoiles au crochet parées de perles, des étoiles blanches, des étoiles rouges  … Après les festivités chacun… Lire la suite Étoile de Noël au crochet pour serviette de table, sapin …

Cuisine

Le gâteau magique : 3ème essai …

Depuis plusieurs années je vois beaucoup de gâteaux  magiques sur la blogosphère, de superbes gâteaux avec trois belles textures différentes en une seule cuisson, soit une épaisseur flan, une épaisseur crème pâtissière et une épaisseur génoise, le rêve quoi !!! Et moi c’est le troisième gâteau magique que je réalise et j’ai déjà deux échecs… Lire la suite Le gâteau magique : 3ème essai …

Cuisine

Tétragones béchamel aux œufs

Les dernières tétragones ou épinards d’été sont cueillies et congelées. Avec le reste j’ai réalisé des tétragones à la béchamel avec des œufs au plat sur des tranches de pain grillés ; ce qui nous a fait pour l’homme et moi un bon petit plat bien réconfortant. J’ai mis ces tétragones dans un joli plat… Lire la suite Tétragones béchamel aux œufs

Cuisine

Fine tourtière apéritive Serrano/Saint-moret

  Il y a quelques temps pour l’apéro, j’avais réalisé une tourtière à pâte fine au jambon Serrano et au Saint Moret, (dans le Poitou on appelle tourtière une farce ou des fruits cuit entre deux pâtes). Avec ma pâte magique façon Tupperware et quelques ingrédients cette tourtière fut vite réalisée, et vite dévorée bien sûr… Lire la suite Fine tourtière apéritive Serrano/Saint-moret

Cuisine

Pêches farcies de pâte à gâteau

Le vieux monsieur de notre village nous a donné des pêches, de belles pêches jaunes du verger de son neveu. Après nous être rassasiés de ces bons fruits crus, j’ai cuit au four des pêches garnies d’une pâte à gâteau, et nous nous sommes régalés avec nos deux jeunes qui sont venus déjeuner ce dimanche… Lire la suite Pêches farcies de pâte à gâteau

Cuisine

Soupe courgettes et fanes de carottes

Après toutes ces salades de tomates, me voici une envie de soupe ! D’une soupe simplissime qui permet d’utiliser un morceau de grosse courgette assez dure que je vous conseille d’éplucher, et des fanes de carottes ; tout cela afin que rien ne se perde. Et bien sûr nous nous sommes régalés avec cette première… Lire la suite Soupe courgettes et fanes de carottes

Cuisine

Fondant chocolat courgette (sans beurre et sans farine)

Cela faisait très longtemps … je dirais quelques années, que la courgette me tapait dans l’œil en pâtisserie ! C’est maintenant chose essayée et approuvée +++, et c’est tellement bluffant ! Pour mon premier essai j’ai choisi la recette du Fondant chocolat courgette (sans gluten) de Séverine chez Maman … ça déborde ! ! Un délice… Lire la suite Fondant chocolat courgette (sans beurre et sans farine)

Cuisine

Ratatouille aux légumes du jardin

Nous avons la chance d’avoir de beaux et bons légumes d’été dans notre jardin. Cela demande beaucoup de travail, mais c’est un réel plaisir de voir pousser et de récolter ses propres légumes. Mon jardinier préféré s’occupe du grand potager et moi du jardinet, à chacun sa récolte ! Récolte que nous partageons avec les enfants,… Lire la suite Ratatouille aux légumes du jardin

Cuisine

Tarte aux abricots crus, miel, thym et romarin

Cette semaine nous fêtions les anniversaires des trois filles de la maison, et oui toutes la même semaine !!! Pour l’occasion j’ai imaginé et réalisé une belle tarte aux abricots crus, arrosée de miel, thym et romarin. Et j’avoue que nous les filles nous nous sommes régalées, même si deux des garçons ont été un… Lire la suite Tarte aux abricots crus, miel, thym et romarin

Cuisine

Tomates presque farcies

Avant l’arrivée des tomates fraîches dans notre jardin, il me reste toujours un paquet de tomates entières dans le congélateur, et bien elles n’y sont plus, nous les avons mangé cette semaine en tomates presque farcies, c’est un plat que je fais souvent l’hiver avec les tomates congelées . Ce plat n’est pas aussi présentable… Lire la suite Tomates presque farcies

Cuisine

Tajine rhubarbe, aubergine etc …

Une recette de tajine m’a interpellée cette semaine chez Marion (Marmotte cuisine) un tajine d’aubergine et de rhubarbe !!! Je suis sûrement ignare car je n’avais pas connaissance d’une seule recette salée avec de la rhubarbe !!! Comme j’ai de la magnifique rhubarbe dans mon jardin et que j’aime trop l’aubergine, les pois chiches et… Lire la suite Tajine rhubarbe, aubergine etc …

Laine et tissus

Robe d’été pour demoiselle Alice

Pour l’anniversaire de ma petite fille qui a eu 14 ans ce printemps, une envie m’a pris de lui coudre une robe d’été. Donc dès le jour même de cette idée lumineuse je cours, enfin je roule vers la « Tissuiterie » la plus proche de ma cambrousse !!! Me voici donc avec le catalogue Burda en… Lire la suite Robe d’été pour demoiselle Alice

Cuisine

Tarte anti-gaspillage aux asperges

Aujourd’hui je recycle, et oui même en cuisine ! Que voulez-vous je n’aime pas le gaspillage ! Dimanche nous recevions un couple d’amis à déjeuner, nous avons commencé le repas avec des asperges accompagnées d’une sauce blanche bien beurrée. En épluchant les asperges je les ai raccourcis de 3 à 4 cm car elles me… Lire la suite Tarte anti-gaspillage aux asperges

Cuisine

Le macaroné de grand-mère Marie

Samedi dernier nous déjeunions chez notre voisin, le vieux monsieur de notre village, sa nièce qui était là pour quelques jours nous avait invités. Je me suis proposée pour emmener le dessert, un bocal de cerise pour faire plaisir à la vacancière qui aime beaucoup les fruits de conserves « maison ». Chut … ne… Lire la suite Le macaroné de grand-mère Marie

Cuisine

Salade complète lentilles, boulgour, choux-fleurs etc …

La chaleur revient tout doucement, ce qui nous donne des envies de salades composées. Oui mais voilà, il n’y pas encore de tomate à croquer dans le jardin, elles sont justes plantées d’hier, il faut donc attendre encore deux mois avant de déguster les premières. Mais par chance nous avons de la belle laitue, de… Lire la suite Salade complète lentilles, boulgour, choux-fleurs etc …

Cuisine

Tarte à la rhubarbe sans beurre, tout simplement

Aujourd’hui le dessert dominical pour l’homme et moi (et oui, nous sommes tous les deux ce dimanche, pas d’invité, chose assez rare) c’est une tarte simplissime à la rhubarbe !!! Oui mais … rhubarbe du jardin ! Elle n’est pas encore bien grosse mais je n’ai pas résisté sachant qu’il y en a encore beaucoup… Lire la suite Tarte à la rhubarbe sans beurre, tout simplement

Cuisine

Gâteau à la ganache et au glaçage

Il y a quelques temps j’avais réalisé un gâteau d’anniversaire pour mon petit-fils et il me restait de la ganache et du glaçage au chocolat noir. Comme je n’aime pas le gaspillage et que je n’avais pas l’utilité d’une ganache ni d’un glaçage en temps que tel, j’ai concocté un gâteau avec ces petits restes.… Lire la suite Gâteau à la ganache et au glaçage

Divers

Schlumbergera rouge orangé

À notre retour de Paris, où nous étions en week-end chez notre fils, mon cactus de Noël nous a fait une magnifique surprise ! Dès la porte franchie c’est un éclatement de de fleurs rouges orangées, lumineuses ! Malgré les volets fermés, mon schlumbergera c’est épanoui presque entièrement ; lorsque nous sommes partis, les boutons… Lire la suite Schlumbergera rouge orangé

Cuisine

Gâteau de riz, caramel au rhum

Lorsque notre parisien est à la maison pour le week-end, j’essaie toujours d’inviter ses grands-parents ! Notre fiston et mon papa aiment beaucoup le gâteau de riz, et pour leurs faire plaisir j’ai concocté ce dessert pour notre déjeuner. Alors c’est  parti pour un gâteau de riz ! Sortir la casserole, peser le lait, chauffer…… Lire la suite Gâteau de riz, caramel au rhum

Cuisine

Pain aux bananes ou banana bread au chocolat

Il y a beaucoup de recettes de banana bread sur les blogs, et je voulais en essayer une. J’ai choisi le banana bread de  Laura du blog Vingt et un degré . Et j’ai obtenu un excellent pain aux bananes, pas trop sucré, pas sec du tout, mais au contraire très moelleux, un véritable délice !!!… Lire la suite Pain aux bananes ou banana bread au chocolat

Cuisine

Parmentier de lapin, porc et blettes

  J’avais dans mon congélateur un mélange de viandes et de légumes qui attendait sagement une inspiration culinaire de ma part. Avec une partie j’avais réalisé des Gözlemes turques sans noter la recette dans un article. Si vous désirez préparer des Gözlemes turques avec cette farce il vous suffit de prendre la recette de la… Lire la suite Parmentier de lapin, porc et blettes

Cuisine

… ou comment nous avons pêché et cuisiné des palourdes …

En vacances sur Noirmoutier en île depuis quelques jours pendant les grandes marées de septembre, avec un temps magnifique, nous nous sommes essayés à la pêche à pieds au passage du Gois. C’est comme ça qu’un beau matin à marée basse, l’homme et moi, nous nous sommes retrouvés griffe en main, vase aux pieds et… Lire la suite … ou comment nous avons pêché et cuisiné des palourdes …

Laine et tissus

Cabas, sacs, pochettes et porte-monnaie

Je suis à fond dans les cabas et autres sacs, je me prépare pour un marché de Noël à Ménigoute dans les Deux-Sèvres. Depuis plusieurs mois je choisis des tissus, des fils, des boutons, des fermetures éclairs, des galons, des dentelles … je dessine, taille, assemble,  pique etc …Les ciseaux, règles, épingles, aiguilles, machines à… Lire la suite Cabas, sacs, pochettes et porte-monnaie

Cuisine

Tarte fine poivrée, aux pommes reinettes

Voici de belles pommes oubliées, cachées dans l’herbe, des reinettes rouges, striées de rouge plus foncé avec des touches de jaune que j’ai trouvé par hasard lors d’une promenade à bicyclette ! Voyant ces pauvrettes, qui pour la plupart pourrissaient sans que personne les remarque, je me suis permis de ramasser les plus belles et… Lire la suite Tarte fine poivrée, aux pommes reinettes

Cuisine

Broyé … ou presque … au chocolat

  Je fais très souvent du Broyé du Poitou, c’est d’ailleurs la première recette des tiroirs de Catherine. J’emporte souvent une petite gâterie maison à mes petits-enfants, et comme ils aiment beaucoup le Broyé de mamie c’est une joie de leurs faire plaisir ! Et puis un jour je me suis dit : Broyé au… Lire la suite Broyé … ou presque … au chocolat