Cuisine

… ou comment nous avons pêché et cuisiné des palourdes …

En vacances sur Noirmoutier en île depuis quelques jours pendant les grandes marées de septembre, avec un temps magnifique, nous nous sommes essayés à la pêche à pieds au passage du Gois. C’est comme ça qu’un beau matin à marée basse, l’homme et moi, nous nous sommes retrouvés griffe en main, vase aux pieds et… Lire la suite … ou comment nous avons pêché et cuisiné des palourdes …

Laine et tissus

Cabas, sacs, pochettes et porte-monnaie

Je suis à fond dans les cabas et autres sacs, je me prépare pour un marché de Noël à Ménigoute dans les Deux-Sèvres. Depuis plusieurs mois je choisis des tissus, des fils, des boutons, des fermetures éclairs, des galons, des dentelles … je dessine, taille, assemble,  pique etc …Les ciseaux, règles, épingles, aiguilles, machines à… Lire la suite Cabas, sacs, pochettes et porte-monnaie

Cuisine

Tarte fine poivrée, aux pommes reinettes

Voici de belles pommes oubliées, cachées dans l’herbe, des reinettes rouges, striées de rouge plus foncé avec des touches de jaune que j’ai trouvé par hasard lors d’une promenade à bicyclette ! Voyant ces pauvrettes, qui pour la plupart pourrissaient sans que personne les remarque, je me suis permis de ramasser les plus belles et… Lire la suite Tarte fine poivrée, aux pommes reinettes

Cuisine

Terrine aubergine tomates cerises

La semaine dernière j’ai cuisiné une terrine de légumes pour notre parisien notre fils, qui était en vacances à la maison. Une terrine qu’il a transporté chez lui dans sa valise. J’ai pris la base de la recette chez Tupperware, ici mais je n’ai pas utilisé de courgette, cumin, menthe et gruyère. Vous allez me dire… Lire la suite Terrine aubergine tomates cerises

Cuisine

Tartelettes au café et plus …

Le week-end dernier nous fêtions le CAPES et l’anniversaire de notre petite dernière, comme le jour J elle était en vacances  avec son chéri, elle croyait que nous ne fêterions pas son anniversaire ! Et nous en avons joué bien sûr, en disant que c’était uniquement pour son CAPES 😜 !!! Et elle de nous… Lire la suite Tartelettes au café et plus …

Divers

Belle floraison de Lys tigrés

Cette année nous avons une superbe floraison de lys tigrés ! Il y a quelques années une dame m’avait donné des graines, des graines à peu près grosses comme un grain de cassis. Après quatre années de soins j’ai obtenu une magnifique potée, et oui c’est assez long mais il faut que les petites graines… Lire la suite Belle floraison de Lys tigrés

Laine et tissus

Étuis pour éventails

Pendant nos vacances à Arcachon, en prévision des grandes chaleurs, j’ai fait le plein d’éventails pour les filles de la maison. A notre retour, j’ai cousu des étuis afin de garder précieusement ces menus objets dans les sacs à main de ces gentes dames et damoiselles.  J’ai utilisé des tissus différents pour l’extérieur et l’intérieur,… Lire la suite Étuis pour éventails

Laine et tissus

Trousse pour chiffons d’horloger

Il y a quelques temps nous étions en vacances chez des amis. Le papa de notre ami a une passion, l’horlogerie ! Il répare tous les vieux mécanismes qui se remontent  à la main. C’est exceptionnel !!! Les réveils, les montres, les horloges etc … de toutes les époques, c’est la caverne d’Alibaba ! Ce… Lire la suite Trousse pour chiffons d’horloger

Cuisine

Gelée de groseilles blanches

Notre groseiller blanc est superbe cette année, je n’ai même pas cueilli la moitié de ses magnifiques grains transparents tant il était garni. Pour l’instant je me suis contentée des grains les plus mûrs. Le reste attendra une semaine ou deux. Ce qui est étonnant avec les groseilles blanches, c’est que la confiture devient orange… Lire la suite Gelée de groseilles blanches

Laine et tissus

Un immense sac et un plus petit

Voici quelques photos de l’immense sac réalisé à Noël pour un de mes gendres, à sa demande !!!  Et oui j’ai beaucoup de retard, Noël est bien loin ; j’avais oublié de faire des photos et j’avais marqué « affaire à suivre » sur ma page Quelques cadeaux maison, c’est chose faite aujourd’hui. Ouf !!! J’avais assemblé des morceaux… Lire la suite Un immense sac et un plus petit

Cuisine

Gâteau marbré ou zébra cake

En recherchant une recette de gâteau marbré, je vois beaucoup de « zébra cake » sur la blogosphère, ils sont magnifiques ! J’ai eu envie d’essayer la recette de Valérie du blog : C’est ma fournée ; ses articles sont magnifiques, ses recettes d’une grande précision, c’est toujours un régal de se promener chez elle  ! C’est un bon… Lire la suite Gâteau marbré ou zébra cake

Divers

Quelques fleurs pour le premier mai …

Bon premier mai à toutes et à tous, blogueuses et blogueurs !!! Muguet du jardin, boutons d’or des chemins,  jacinthes sauvages ou scilles de nos sous bois. Et dame grenouille !    Aux champs Je me penche attendri sur les bois et les eaux, Rêveur, grand-père aussi des fleurs et des oiseaux ; J’ai la… Lire la suite Quelques fleurs pour le premier mai …

Cuisine

Le gâteau yaourt-chocolat d’Alice

En vacances chez  mamie 👵 💛❤️💚💙💜 j’ai eu envie de faire un bon gros gâteau 🎂 💕 pour le goûter . Voici la recette : facile et délicieuse 😺😝😍!!! Ingrédients : 🔆🔅les ingrédients se mesurent en pot de yaourt 🔅🔆 Il vous faut : -un yaourt -un sachet de levure chimique -2 yaourts de farine… Lire la suite Le gâteau yaourt-chocolat d’Alice

Cuisine

Clafoutis à la rhubarbe

Dans notre jardin pousse un magnifique pied de rhubarbe, entretenu par mon jardinier préféré. Il est nourri de l’engrais naturel de notre basse-cour, arrosé d’eau de pluie collectée dans des citernes, bêché, nettoyé avec amour …  et très tôt ce dimanche matin, poursuivie par un vent très frais, chaussée de vieux sabots, j’ai cueilli cette… Lire la suite Clafoutis à la rhubarbe

Cuisine

Sauté de porc à l’ail de printemps

Cet automne, mon jardinier préféré à planté de l’ail dans notre jardin et maintenant nous avons du bel ail vert, de l’ail de printemps, de l’aillet !! Un délice avec du porc, du lapin, de l’agneau … Dans ce plat il y a seulement deux ingrédients principaux : du porc et de l’ail vert !… Lire la suite Sauté de porc à l’ail de printemps

Divers

Aujourd’hui mon blog a un an !!!

Il y a un an exactement, le 14 avril 2016, que lestiroirsdecatherine débutait avec une recette de  cuisine, un dessert de notre terroir, « le broyé du Poitou à ma façon ». Ce blog a vu le jour grâce à ma petite dernière (20 ans tout de même) ! C’est elle qui l’a installée, avec beaucoup de… Lire la suite Aujourd’hui mon blog a un an !!!

Cuisine

Lapins, pains de Pâques

  Les fêtes de Pâques approchant, je me suis amusée à confectionner des petits pains fantaisies à déposer dans les assiettes de ma petite famille. L’inspiration m’est venue en visitant le très joli blog de  Ghislaine. Je n’ai pas fait de pâte à brioche, mais la recette de ma pâte à pain Ici. Lorsque la pâte pain… Lire la suite Lapins, pains de Pâques

Cuisine

Le ragoût de mes grands-mères

Dans nos campagnes, les femmes souvent très économes, étaient très inventives. Elles faisaient mijoter pendant des heures toutes sortes de viandes avec des légumes, souvent des pommes de terre, le tout recouvert d’eau ; les légumes fondaient dans la sauce, un régal !!! Parfois elles ajoutaient une ou deux cuillerées de farine pour lier le… Lire la suite Le ragoût de mes grands-mères

Cuisine

Les tourti … les torti … les tortisseaux

Pour mardi- gras , je fais souvent des tourti … des torti … des tortisseaux !!! J’ai un souvenir extraordinaire des tortisseaux de ma grand-mère !!! Eh oui, chez nous dans la région des Deux-Sèvres, nous appelons les tourtisseaux, « tortisseaux », c’est un régal. Mais voilà, je n’ai jamais demandé la recette à ma grand-mère ! Et dans… Lire la suite Les tourti … les torti … les tortisseaux

Laine et tissus

Coussin tricot, coussin chandail ou pull coussin

Faire un coussin dans un tricot c’est tout à fait possible, surtout lorsque la demande vient de ma grande fille. Il y a une quinzaine d’années, je lui avais tricoté un pull jaune, orange et blanc dans une laine bouclette. C’était un modèle de chez Phildar, un    Chandail tricoté main qu’elle a beaucoup portée. Sans… Lire la suite Coussin tricot, coussin chandail ou pull coussin

Cuisine

Croissant et pain au chocolat délicieusement facile

Cette après-midi, l’homme et moi, nous récupérons nos petits enfants à l’école et au collège. Alors pour le goûter mamie a fait des petites douceurs ! Des pains au chocolat et des croissants ! Ce qui est amusant lorsque nous nous garons devant l’école et le collège, toujours en avance bien sûr ! C’est qu’il… Lire la suite Croissant et pain au chocolat délicieusement facile

Cuisine

Pâtes fraîches maison au Kitchenaid

Pour mon Noël 2015, j’avais reçu le kit pâtes de Kitchenaid, superbe cadeau ! Mais voilà, je n’arrivais pas à obtenir des pâtes intactes. Pâte trop molle, mauvaise farine, bref, après plusieurs essais, j’ai placé le kit dans un de mes tiroirs ! Ah, ah, ah ! Et j’ai essayé de l’oublié, pas facile !… Lire la suite Pâtes fraîches maison au Kitchenaid

Cuisine

Topinambours vinaigrette

Hier l’homme a ramassé des topinambours que J’ai cuit au feu de bois Ici. Je vous propose une recette toute simple avec ce tubercule au goût d’artichaut, qui s’appelle aussi artichaut de Jérusalem. À la maison nous mangeons le topinambour tiède, à la vinaigrette, un régal ! Mettre à tremper les topinambours dans l’eau quelques minutes,… Lire la suite Topinambours vinaigrette

Divers

Ma « tambouille »au réchaud parisien

Hier l’homme a ramassé des topinambours que j’ai fait cuire au feu de bois ! Cela  faisait quelques temps, que j’avais envie de ressortir mon réchaud parisien qui n’avait pas chauffé depuis une bonne quinzaine d’années ! Ouh là là !!! Quèsaco ! Un réchaud parisien ! C’est un appareil en métal, dans lequel on… Lire la suite Ma « tambouille »au réchaud parisien

Cuisine

Confiture d’oignons roses

Voilà Noël très proche, les préparatifs avancent doucement, les petits plus maisons se bousculent … le foie gras repose dans réfrigérateur … Pour accompagner le foie gras, je fais souvent de la confiture d’oignons maison. Je la sucre un peu moins que celle du commerce et j’utilise des Oignons de Roscoff plus doux et plus parfumés ! La… Lire la suite Confiture d’oignons roses